从节能原理上比较一下三效蒸发器与普通蒸发器的能耗问题，以判定三效蒸发器和普通蒸发器哪个好。
首先了解一下三效蒸发器的工作原理是三效蒸发器利用从一效到三效的温度差来设计二次蒸汽多次重复利用的蒸发器，一般一效蒸发的蒸发温度是由物料的热敏性温度来控制。
其次我们一起看看普通蒸发器的组成及原理。普通蒸发器原理即二次蒸汽机械再压缩，利用蒸汽压缩机将蒸发出来的二次蒸汽再压缩使其温度升高，进行重复利用。普通蒸发器理论上不需要消耗生蒸汽，只消耗电能。
由此，可以看出三效蒸发器和普通蒸发器都是再次利用蒸汽，循环使用蒸汽。三效蒸发器是使用蒸汽热源，需要用锅炉或者外购蒸汽，蒸发一吨水需要消耗0.45吨蒸汽。
普通蒸发器使用电能，能耗相对较低，约三效的0.33-0.5，蒸发一吨水大约需要15KW/H到55KW/H，回收全部的二次蒸汽，无需冷却水费用。三效蒸发器和普通蒸发器相比较而言，能源消耗上高于普通蒸发器。
三效蒸发器和普通蒸发器的对比，可以看得出来它的优势特点，国内企业已经加快研究蒸发结晶技术，一定程度上减轻了污染，降低了能耗。为社会创造了更多的价值和利益。对于国内三效蒸发器制造企业来说，要从结晶工艺上进行根本改造，大力发展可再生能源与工业余热的蒸发结晶技术，进行全面、多种层次的节能技术改造。
